Mì trứng tươi sợi dai ngon, không hóa chất (1kg)

Description

Mì trứng là món ăn khá quen thuộc với mọi người. Sợi mì vàng tươi, mềm mịn dai dai dùng để chế biến được rất nhiều món ăn ngon miệng.

1. Đặc điểm của mì trứng

Mì trứng tươi là một dạng mì kéo gồm các thành phần như trứng gà, bột mì, muối được nhào mịn rồi kéo thành sợi dài. Loại mì này khác với mì ăn liền là không qua chiên dầu, sợi mì có độ mềm và dai được tạo thành bởi bột mì và trứng. Màu sắc của mì là màu vàng nhạt của trứng gà, bên ngoài được phủ 1 lớp bột sống để không bị dính.

2. Giá trị dinh dưỡng của mì trứng

Mì trứng tươi thường có hàm lượng chất béo và calo khá cao. Tinh bột và protein cũng chiếm 1 phần trong mì trứng. Dù chất béo, cholesterol trong mì cao hơn những loại thực phẩm khác nhưng cơ thể chúng ta vẫn cần chúng. Do đó các thành phần này sẽ là chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nếu bạn biết cách phối hợp khẩu phần ăn hợp lý.

3. Cách làm mì trứng tươi tại nhà

Làm mì tươi không khó, bạn chỉ cần trộn bột mì, bột bắp, trứng gà, nước lọc và chút muối vào cùng nhau. Sau đó nhồi cho bột thật mịn. Quá trình nhồi bột khá quan trọng vì mì có dai, mềm và mịn hay không phụ thuộc hoàn toàn vào công đoạn này. Sau khi nhồi thì ủ bột khoảng 30 phút. Ủ xong thì dùng chày cán bột cán thật mỏng lớp bột này. Chia khối bột thành nhiều phần để cán. Gấp bột thành nhiều lớp rồi dùng dao cắt thành từng sợi mỏng là có được món mì trứng tươi ngon. Bạn phủ thêm lên mì 1 lớp bột khô để sợi mì không bị dính lại với nhau là hoàn thành. Cả quá trình làm mì không phải quá phức tạp nhưng đòi hỏi người làm phải tỉ mỉ và tốn khá nhiều sức. Với cuộc sống bận rộn như hiện nay không phải ai cũng có thời gian để hoàn thành món ăn này. Vì vậy muốn thưởng thức mì trứng tươi ngon dai mềm, bạn có thể đặt mua ngay tại chợ online cho3mien.net.

4. Cách bảo quản mì trứng

Thời gian sử dụng của mì tươi không dài như mì được sấy khô vì vậy chỉ mua đủ số cần dùng để có thể thưởng thức món ngon. Tuy vậy nếu bạn dùng còn dư thì nên bọc kín mì tươi bằng túi ni lông, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản khoảng 2 – 3 ngày. Khi muốn dùng thì trụng mì lại với nước sôi.

5. Mì trứng tươi làm món gì ngon?

Mì trứng tươi là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn như:

• Mì trứng kim chi
• Mì vịt tiềm
• Mì nước lèo xương thịt tôm tươi
• Mì trứng cay Hàn Quốc
• Mì trứng xào rau củ
• Mì xá xíu
• Mì tươi nấu mọc
• Mì trứng vằn thắn (hoành thánh)

6. Giá mì trứng tươi bao nhiêu 1 kg?

Giá bán mì trứng tươi hiện nay là 25.000 đồng / kg. Đây là mức giá bán lẻ, nếu bạn muốn mua mì trứng với số lượng lớn, có thể liên hệ trực tiếp với cho3mien.net để được báo giá sỉ chi tiết nhất.

7. Mua mì trứng tươi sợi dai tại Tp. HCM

Tại Tp. HCM muốn mua mì trứng tươi ngon, dai mềm bạn có thể mua tại siêu thị online cho3mien.net. Đây là cửa hàng tổng hợp các loại thực phẩm sạch được người tiêu dùng thành phố tin cậy mua hàng. Chỉ với vài phút lướt màn hình máy tính, bạn có thể mua được mì tươi nhanh nhất mà không cần tốn thời gian di chuyển. Chúng tôi sẽ giao hàng đến tận nhà bạn ngay khi nhận được đơn hàng.

Hãy thử các món mới từ mì trứng tươi để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng từ mì trứng tươi nhé!